アジ大好き！

safariの調子は少しよくなりました。

完全ではないですが。

またまた鯵の話題。5尾頂きましたので、早速調理しました。

前触れもなく夕方やってくるので、ひとまず下処理だけをやってしまわねば！と大忙し。

でも新鮮な刺身が頂けるのでうれしい悲鳴です。

翌日はカルパッチョにして頂きました。薬味に埋もれていますが、うっすらとレモンとお酢が効いて美味しいです。

大げさですが、新鮮な食材は人生を豊かにしてくれます。

今年はもうおしまいかな。来年も届けてくれることを期待しています！