北海道その4

北海道リポート　中断してました。
実は週末ぼうこう炎にかかってしまい、激痛と戦ってました。
医者に見せたら1日で治って安心。雑談のおもしろい医者で、旅行に行ってたと話したら、
「どーせ、うまいもんたらふく食べて、飲みすぎたんだろうっ」って。
たしかに、うまいもの沢山食べました。そこで、おいしかったリポート。
北海道は何を食べてもおいしかったです。味付けがうす味なのに、食材そのものが新鮮で美味。特に野菜がおいしいです。土が肥沃なんでしょうね。
感動したお店は5件ほどあります。すごい確率。
友人に教えてもらったフレンチが2件
・札幌「ラ・サンテ」ホワイトアスパラの料理が有名。
・モエレ沼公園内「ランファン・キ・レーヴ」味、内装、接客どれもがすばらしい。
・すすきののBAR「しょん瑞」脱サラしたおじさんがやってます。おもしろい人でした。
　ワインも料理もレベルが高い。
　翌日も行くよと約束したのに、行けなくてごめんさないっ。
・「あぜ道より道」雑誌を見て、畑が延々と続く道を不安になりながら探したカレー屋。
　お母さん5人で営んでます。ここのカレーは絶品。
　最後に出た豆とバニラアイスのデザートが忘れられません。
・美瑛の丘「ランドカフェ」ドイツ風　ここのジャガイモ料理が一番でした。
それと、薫風者の料理もすばらしかった。
とにかく大げさでなくどれもおいしかった。
北海道に行く機会があれば、是非足を運んでもらいたいです。
写真は、「ラ・サンテ」と「ランファン・キ・レーヴ」の美しい料理